11.2013
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龙八国际
02.2013
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RONIK FOOD & DRINK CO (UKRAINE)
12.2012
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HOUFARD FOOD INDUSTRIES (IRAN)
1984
傳承于1984年
華東地區澱粉工貿一體企業
预糊化淀粉文字图片
裹粉文字图片
01 預糊化澱粉
02 裹粉
03 變性澱粉
04 天然澱粉
05 糯米粉
06 預拌粉
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WE ARE THE XINXIN 龙八国际是浙江欣欣生化科技有限公司旗下的全資子公司,是一家澱粉衍生物的專業生産商,也是木薯澱粉進口商。自成立以來,欣欣公司的發展就一直基于創新,緻力于各式預糊化澱粉、裹粉、變性澱粉的開發及生産,以先進的技術和真誠的服務,向客戶提供應用于食品、營養和健康的衆多産品和解決方案。 通過專業的研發體系、可追溯的生産控制、優質的食品原料,我們成功協助客戶開發領先産品,解決有關烘焙制品、膨化制品、煎炸制品、米面制品及休閑食品的生産問題。我們提供廣泛的增值服務:前沿的食品發展行情、專業的行業知識、先進的實驗室設備和敏銳的市場洞察力。
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預糊化澱粉

      預糊化澱粉主要分為兩大類:預糊化原澱粉和預糊化變性澱粉。
      預糊化原澱粉是以木薯、玉米、蠟質玉米、馬鈴薯等天然澱粉為原料經預糊化處理制得的物理變性澱粉,符合歐盟“清潔标簽”标準,具有潔白,無味,冷水可溶、穩定性好、分散性好、易于加工等優點,廣泛應用于各類食品加工領域,起到增稠、改善口感、膨化、提高産品加工性能等作用。
      預糊化變性澱粉是以天然澱粉與化學試劑發生反應制得的化學變性澱粉為原料,再經預糊化處理制得的複合變性澱粉,兼具化學變性澱粉和預糊化澱粉的特點。


木薯預糊化澱粉
蠟質玉米預糊化澱粉
玉米預糊化澱粉
馬鈴薯預糊化澱粉
小麥預糊化澱粉
預糊化變性澱粉









 裹  粉

裹粉一般分為三大類:顆粒裹粉、炸雞裹粉和脆皮裹粉。
      顆粒裹粉用于包裹肉類、海鮮等,可以替代價格昂貴的面包糠。油炸後提供彈脆口感,顆粒多且分布均勻,顔色金黃,香味濃郁,持久性好,肉質嫩滑。在與不同的腌料和撒粉搭配使用後,能夠為食品提供層次豐富的口味。
      為了滿足客戶的不同需求,我們可以提供定制化服務,幫助客戶研發領先産品。



顆粒裹粉
炸雞裹粉
脆皮漿粉



     



變性澱粉

  通過适當改性處理而得的變性澱粉大多具有糊化溫度低,糊透明度高,澱粉糊黏度大且穩定性好、凝沉性小、抗凍性能好、成膜性好以及耐酸、耐堿和機械性強等許多優良特性,使其更能适合現代機械化、自動化食品生産工藝的操作要求,應用更方便并提高應用效果和開辟新用途。



醋酸酯澱粉E1420
乙酰化雙澱粉己二酸酯E1422
磷酸酯雙澱粉E1412
氧化澱粉E1404
乙酰化二澱粉磷酸酯E1414
羟丙基二澱粉磷酸酯E1442











天然澱粉
      天然澱粉是通過濕磨,洗滌,篩分和幹燥,從種子,塊根和塊莖中提取的。如今,主要的商品精制澱粉是木薯澱粉,玉米澱粉和馬鈴薯澱粉。因其增稠性、膠凝性、黏合性和穩定性等特性,被廣泛用于糖果、飲料、冷食、面制品、烘焙制品、調味品以及休閑制品的生産。


木薯澱粉
馬鈴薯澱粉
玉米澱粉
蠟質玉米澱粉






















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糯米粉
      水磨糯米粉是以糯米為原料采用水磨加工工藝,經去雜、色選、洗滌、浸泡、磨漿、調漿、脫水、幹燥、過篩等工序加工而成的糯米粉,該産品不添加任何添加劑,具有糯米固有清香、白度高、光澤好、糯性好等特性。該産品廣泛用于湯圓、元宵、麻薯、青團、糯米糕、麻糍等産品,具有良好的口感。





預拌粉
      敬請期待......

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